2019 La Commanderie

Le millésime 2019 est né sous les meilleurs auspices. Il offre une nouvelle fois une palette aromatique complexe, florale et fruitée, avec une fraîcheur qui accompagne des tanins soyeux, fins et élégants. Le vignoble de Saint-Estèphe a bénéficié durant toute la saison végétative de conditions climatiques optimales pour la maturité toujours un peu tardive des cabernets sauvignons. Les conditions estivales chaudes et sèches rappellent celles du Grand millésime 2018. Les contraintes hydriques ont permis d’atteindre des niveaux de maturité remarquables pour tous les cépages. Avec un état sanitaire des raisins exceptionnel, les vendanges se sont étalées du 24 septembre au 9 octobre. La très grande qualité des vins de Saint-Estèphe, contribuent cette année encore, au succès de ce nouveau grand millésime bordelais qui rivalise avec les 2016 et 2018… Ainsi , les parcelles du château La Commanderie, encastrées dans les terroirs des plus grands Crus Classés de l’Appellation, comme le rappelle sa cartographie, ont produit cette année assemblage de 50% merlots et 50% cabernets sauvignon à la hauteur de la réputation méritée de ce millésime. Ce 2019 promet des bouteilles de belle garde ; avec un nez de fruits frais et murs, un bouche riche, croquante et charnue et une final longue et pleine. Probablement un des meilleurs rapport prix/plaisir de la zone.